Безусловно, крестьянам много чего нужно было сделатъ. Но они жили в более простом мире, у них не было многих других обязанностей, которые есть у современного человека. Даже сейчас - сравни количество предметов в среднестатистической городской квартире и в деревенской избе. У них был короче to-do list :)
Викторианская Англия (как сейчас Китай и страны Юго-Восточной Азии) - это время Индустриальной революции в стране, особый случай, когда страна несколько десятилетий активно работает, развивается и богатеет. Но большенство времени бывает не так.